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title: Bauernbrot – Rustikal, nahrhaft und traditionell gebacken
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description: Unser Bauernbrot wird nach traditioneller Handwerkskunst in unserer Backstube gebacken. Mit seiner knusprigen Kruste und dem weichen Inneren bietet es ein intensives, rustikales Aroma, das perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Wir verwenden hochwertige regionale Zutaten, die dem Brot seine besondere Qualität verleihen. Ob als Beilage zu Suppen, zu herzhaften Aufstrichen oder pur mit Butter – das Bauernbrot passt zu jeder Gelegenheit. Es ist zudem lange haltbar und bleibt auch nach Tagen noch saftig. Genießen Sie ein echtes Stück Tradition mit unserem frisch gebackenen Bauernbrot.
image: "https://www.roesner-backstube.de/fileadmin/Bilder/Sortiment/Brote/Bauernbrot1.jpg"
date: 2019-04-02
modified: 2024-09-12
lastUpdated: 2024-09-12
categories:
  - ohne Milch
  - ohne Schalenfrüchte
  - ohne Sesam
  - ohne Eier
  - ohne Sellerie
  - ohne Fisch
  - ohne Senf
  - ohne Lupine
  - ohne Laktose
  - ohne Schwefeldioxid
  - ohne Soja
  - Brot
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# Bauernbrot – Rustikal, nahrhaft und traditionell gebacken

bauernbrot
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  ![](https://www.roesner-backstube.de/fileadmin/_processed_/2/b/csm_Bauernbrot2020NEU_4d997c6d31.jpg)

 Nährwerte (je 100g)
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| **Energie in kJ** | 936,0 |
|---|---|
| **Energie in kcal** | 224,0 |
| **Eiweiß** | 6,4 g |
| **Kohlenhydrate** | 46,5 g |
| **davon Zucker** | 0,1 g |
| **Fettgehalt** | 1,0 g |
| **davon gesättigte Fettsäuren** | 0,0 g |
| **Ballaststoffe** | 4,9 g |
| **Salz** | 1,3 g |

Allergene
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Glutenhaltiges Getreide & Erzeugnisse

Zutaten
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**Roggenmehl** (32%), **Weizenmehl** (24%), Wasser, Natursauerteig (**Roggenmehl**, Wasser), Speisesalz, Backhefe, **Weizengluten**, Dextrose