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title: Erdbeerkuchen
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date: 2020-08-19
modified: 2026-03-23
lastUpdated: 2026-03-23
categories:
  - Blechkuchen
  - ohne Schalenfrüchte
  - ohne Schwefeldioxid
  - ohne Soja
  - ohne Senf
  - ohne Sesam
  - ohne Sellerie
  - ohne Laktose
  - ohne Fisch
  - ohne Lupine
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# Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen
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##### Biskuitobstboden, mit Vanillecreme bestrichen und frischen Erdbeeren belegt

  ![](https://www.roesner-backstube.de/fileadmin/_processed_/f/7/csm_Erdbeerkuchen_9225_8ab6571014.jpg)

 Nährwerte (je 100g)
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| **Energie in kJ** | 559,0 |
|---|---|
| **Energie in kcal** | 132,0 |
| **Eiweiß** | 2,0 g |
| **Kohlenhydrate** | 27,0 g |
| **davon Zucker** | 18,4 g |
| **Fettgehalt** | 1,5 g |
| **davon gesättigte Fettsäuren** | 0,6 g |
| **Ballaststoffe** | 0,3 g |
| **Salz** | 0,3 g |

Allergene
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Gluten, Eier, Milch

Zutaten
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Erdbeeren, Wasser, Zucker, **Ei, Weizenmehl**, modifizierte Stärke, **Süßmolkenpulver**, pflanzliches Fett: Palm; gehärtet, Glukosesirup, **Butterfett, Milcheiweiß**, **Magermilchpulver,** Aroma, jodiertes Speisesalz, Backpulver, Rote-Beete-Saft getrocknet, Traubenzucker, Karamell, Äthylalkohol, natürliches Orangenaroma, Maltodextrin, Ethylalkohol, Propylenglykol, Aroma, Maisstärke, Verdickungsmittel: Gummi Arabicum, Natriumalginat, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Säureegulatoren: Natriumcitrate, Citronensäure, Kaliumphosphate, Ammoniumhydroxid; Geliermittel: Carrageen, Pektine; Feuchthaltemittel: Sorbit; Emulgator: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren; Farbstoffe: Curcumin, Echtes Karmin; Schaumverhüter: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator: Polysorbat 80; Säurungsmittel: Citronensäure; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat