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title: "Rösner Backstube - Frankfurter Kranz | Klassisch & Knackig"
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description: "Nach hessischem Originalrezept kreiert!
Zarte Buttercreme und köstliche Johannisbeerkonfitüre auf lockerem Sandmassenboden in Kranzform. Knusprige Krokantstückchen vollenden den fruchtigen Creme-Genuss dieser Torte.
Unvergesslich lecker!"
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date: 2019-04-02
modified: 2025-01-16
lastUpdated: 2025-01-16
categories:
  - Cremetorten
  - ohne Soja
  - ohne Sesam
  - ohne Senf
  - ohne Lupine
  - ohne Fisch
  - ohne Sellerie
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# Rösner Backstube - Frankfurter Kranz | Klassisch & Knackig

Frankfurter Kranz
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##### Nach hessischem Originalrezept kreiert!
 Zarte Buttercreme und köstliche Johannisbeerkonfitüre auf lockerem Sandmassenboden in Kranzform.
 Knusprige Krokantstückchen vollenden den fruchtigen Creme-Genuss dieser Torte.
 Unvergesslich lecker!

  ![](https://www.roesner-backstube.de/fileadmin/_processed_/e/7/csm_Frankfurter_Kranz_d5aaf763f4.png) Nährwerte (je 100g)
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| **Energie in kJ** | 1618,0 |
|---|---|
| **Energie in kcal** | 386,0 |
| **Eiweiß** | 3,1 g |
| **Kohlenhydrate** | 46,9 g |
| **davon Zucker** | 32,8 g |
| **Fettgehalt** | 20,1 g |
| **davon gesättigte Fettsäuren** | 9,9 g |
| **Ballaststoffe** | 0,8 g |
| **Salz** | 0,3 g |

Allergene
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Glutenhaltiges Getreide & Erzeugnisse, Eier & Eiererzeugnisse, Milch & Milcherzeugnisse, Schalenfrüchte und daraus erstellte Erzeugnisse, Schwefeldioxid oder Sulfite

Zutaten
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Zucker, **Haselnüsse, Weizenmehl, Ei**, pflanzliches Fett: Palm; **Weizenstärke**, pflanzliches Öl: Raps, Palm; **Butter**, Wasser, rote Johannisbeeren, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Fruchtzuckersirup, Rum, **Kirschen**, Backpulver, **Süßmolkenpulver**, Dextrose, Stärke, Propylenglykol, Vanilleschotenpulver extrahiert, Reisstärke, Speisesalz, **Milcheiweiß**, Ethylalkohol, Traubensaft, natürliches Orangenaroma, Aromastoffe, Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe, Maisstärke, Maltodextrin, Konzentrate: Kürbis, Karotte; färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakt; Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Carrageen, Natriumalginat, modifizierte Stärke; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Stabilisatoren: Diphosphate, Calciumsulfat, Natriumphosphate; Feuchthaltemittel: Sorbit