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title: Krustenbrötchen
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date: 2019-04-02
modified: 2023-10-09
lastUpdated: 2024-07-01
categories:
  - Brötchen
  - ohne Milch
  - ohne Soja
  - ohne Sesam
  - ohne Schalenfrüchte
  - ohne Sellerie
  - ohne Fisch
  - ohne Senf
  - ohne Lupine
  - ohne Laktose
  - ohne Schwefeldioxid
  - ohne Eier
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# Krustenbrötchen

Krustenbrötchen
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  ![](https://www.roesner-backstube.de/fileadmin/_processed_/c/c/csm_Krusti_940f53f786.jpg)

 Nährwerte (je 100g)
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| **Energie in kJ** | 987,0 |
|---|---|
| **Energie in kcal** | 235,0 |
| **Eiweiß** | 9,2 g |
| **Kohlenhydrate** | 47,7 g |
| **davon Zucker** | 1,0 g |
| **Fettgehalt** | 1,0 g |
| **davon gesättigte Fettsäuren** | 0,2 g |
| **Ballaststoffe** | 1,6 g |
| **Salz** | 1,6 g |

Allergene
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Glutenhaltiges Getreide & Erzeugnisse

Zutaten
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**Weizenmehl** (63%), Wasser, jodiertes Speisesalz: Natriumchlorid, Kaliumjodat; **Weizenkeime, Weizenmalzmehl**, getrockneter Roggensauerteig: **Roggenmehl, Anstellgut**; Backhefe, Malzmehl und Malzextrakt: **Gerste, Weizen, Roggen**; Zucker, Traubenzucker, Maismehl, Aroma, Säureregulator: Diphosphate; Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose, Xanthan, Calcium-Phosphat; Emulgatoren: Mono-und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren, Rapslecithin