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title: "Rösner Backstube - Schlesischer Mohnkuchen |"
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description: "Eine saftige Mohnfüllung mit Mandeln und Sultaninen verfeinert. Geröstete Nüsse und eine Zuckerglasur vervollständigen diesen außergewöhnlichen Kuchen. Den muss man mal probieren!"
image: "https://www.roesner-backstube.de/fileadmin/_processed_/2/2/csm_Schlesischer_Mohnkuchen_gedreht_9f376c0c1e.jpg"
date: 2019-04-02
modified: 2026-08-31
categories:
  - Runde Kuchen
  - ohne Soja
  - ohne Schwefeldioxid
  - ohne Sesam
  - ohne Lupine
  - ohne Senf
  - ohne Fisch
  - ohne Sellerie
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# Rösner Backstube - Schlesischer Mohnkuchen |

Schlesischer Mohnkuchen
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##### Eine saftige Mohnfüllung mit Mandeln und Sultaninen verfeinert.
 Geröstete Nüsse und eine Zuckerglasur vervollständigen diesen außergewöhnlichen Kuchen.
 Den muss man mal probieren!

  ![](https://www.roesner-backstube.de/fileadmin/_processed_/2/2/csm_Schlesischer_Mohnkuchen_gedreht_b6f9c45c74.jpg)

 Nährwerte (je 100g)
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| **Energie in kJ** | 1487,0 |
|---|---|
| **Energie in kcal** | 355,0 |
| **Eiweiß** | 6,3 g |
| **Kohlenhydrate** | 42,8 g |
| **davon Zucker** | 28,1 g |
| **Fettgehalt** | 18,3 g |
| **davon gesättigte Fettsäuren** | 5,6 g |
| **Ballaststoffe** | 4,1 g |
| **Salz** | 0,4 g |

Allergene
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Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte

Zutaten
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Mohnsamen, Wasser, Zucker, Sultaninen, **Weizenmehl, Haselnusskerne, Mandeln, Ei**, Backpulver, Maisquellmehl, **Weizengrieß, Hühnereiklarpulver, Vollmilchpulver,** Backhonig, Maltodextrine, Speisesalz, Aroma, pflanzliche Fette: Palm, Kokos; pflanzliche Öle: Raps, Palm; **Süßmolkenpulver, Magermilchpulver**, Glucosesirup, **Milcheiweiß**, Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosen, Aromastoffe, Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe, Maisstärke, Jodsalz: Natriumchlorid, Kaliumjodat; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Natriumalginat; Säureregulatoren: Natriumacetate, Citronensäure; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure