Knüppelbrötchen

 

Nährwerte (je 100g)

Energie in kJ 1041,0
Energie in kcal 248,0
Eiweiß 9,6 g
Kohlenhydrate 49,6 g
davon Zucker 0,9 g
Fettgehalt 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Ballaststoffe 1,5 g
Salz 1,9 g

Allergene

Glutenhaltiges Getreide & Erzeugnisse, Milch & Milcherzeugnisse

Zutaten

Weizenmehl (67%), Wasser, jodiertes Speisesalz: Natriumchlorid, Kaliumjodat; Weizenkeime, Weizenmalzmehl, getrockneter Roggensauerteig: Roggenmehl, Anstellgut; Backhefe, Zucker, Speisesalz, Traubenzucker, Malzextrakt: Gerstenmalz, Wasser; Maismehl, Aroma, Süßmolkenpulver, pflanzliches Öl: Raps, Palm; pflanzliches Fett: Palm, Kokos; Säureregulatoren: Diphosphate, Citronensäure; Emulgator: Mono- und Diacetyweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Antioxidationsmittel: Alpha-Tocopherol