Die Geschichte der Backstube Rösner
Tradition seit 1934
Erfahren Sie hier mehr über die Geschichte des Familienbetriebes Rösner Backstube welche sich inzwischen in der 4. Generation befindet.
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1934
Gründung der Backstube Rösner in Prosselsheim durch den Bäckergesellen Otto Rösner.
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1936
Verlegung der Backstube nach Würzburg in die Ursulinengasse.
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1945
Die Familie Rösner begann als erste Bäckerei in Würzburg wieder Brot und Brötchen zu backen.
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1949 & 1951
Eröffnung der ersten Filialen.
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1957
Das Unternehmen beschäftigt mittlerweile 25 Mitarbeiter.
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1962
Die Ursulinengasse wurde zu eng, deshalb bauten wir einen komplett neuen Betrieb in der Sanderau mit einer 600 m² großen Backstube. Im Laufe der Jahr ist die Mitarbeiterzahl auf 60 gestiegen.
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1975
In der Hertzstraße wird eine moderne Backstube in Betrieb genommen. Aber die Entwicklung unseres Unternehmens ging weiter.
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1991
Erweiterung der Bäckerei in der Hertzstraße um eine Produktionsfläche, in der ausschließlich Konditoreiprodukte hergestellt wurden. Das Unternehmen wuchs auf 60 Filialen an.
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2005
Firmenzusammenschluss mit der Firma „Bernhard´s Backhaus“, daraufhin wurde eine neue Logistikhalle in Betrieb genommen.
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2013
Firmenübernahme der Fürther Backstube (15 Filialen im Raum Fürth).
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Heute
Heute beschäftigen wir ca. 600 Mitarbeiter, besitzen 65 Filialen im Raum Würzburg und 10 Filialen im Raum Fürth/Nürnberg. Mittlerweile beliefern wir 47 Norma-Filialen, 16 Kupsch-Filialen und Großkunden wie z. B. die Uni-Klinik und König und Bauer.